10坪くらいの小さな飲食店の内装・外装工事費用はどれくらい？

物件は決まったから次はお店の内装を考えないといけないけど
どんな感じにするのがいいのかな？
営業許可に必要な設備とか合計でいくら必要なのか教えてほしいです。

内装工事は、お店の雰囲気やブランドイメージを形作ります。
これがお客様の第一印象を左右し、リピート客を増やす要素となります。
また、予算の管理は開業資金や運転資金の確保、利益確保にも繋がるため、計画的に進める必要があります。

初心者の方も、予算に限りのある方も、差別化を図りたい方も、それぞれの状況とニーズに応じて最適な内装工事を行い、飲食店開業の夢を実現しましょう。

・雑居ビルのテナントに入る
・居抜き物件を利用する
これらの物件を利用することで大幅にコストダウンを図ることができます。

内装工事は、店舗全体の印象を大きく左右し、お客様がリピートするかどうかの決め手ともなります。
開業費用全体の約５０％近くがこの内装工事に充てられることが一般的です。
総開業費用が1000万円～2000万円とされる中、
そのうち半分近くが割り当てられる計算になります。

まず全体について説明します。
床、壁紙、天井材、などそれぞれの材料や工法によって単価は変わります。
そして、お店の規模が大きいほど内装工事費の坪単価は安くなる傾向があります。

以下は第一種換気と第三種換気の特徴を比較したテーブルです。

流行り病で換気の必要性は高まってるよね

換気設備の設計には、ダクト式とダクトレスがあり、それぞれにメリットとデメリットがあります。

特定の業種やコンセプトに特化した内装や設備が必要な場合、費用は通常よりも高くなる可能性があります。
また、特定の設備や工事が必要な場合、それに伴う追加費用が発生する可能性もあります。
従って、具体的な計画を立てる際には、専門家や業者と十分に相談し、正確な見積もりを取得することが重要です。

これはきいておかないとだめだよね！
で、10坪程度の小さなカフェをオープンするにはナンボ必要なの
？

なお、これらの価格は目安であり、最終的な価格は製品の仕様や販売業者によって異なります。
さらに、設置工事費が別途発生する可能性もあります。

飲食店における什器備品とは
店舗で使用されるテーブルや椅子などの什器、各種器具、食器、グラス、調理器具、ユニフォームなどの消耗品を含む、店舗運営に必要な備品全般の費用です。

世界観・空間や雰囲気が主軸になる業態ほどやっぱり金額が大きいね。

コンセプトを具体化するに内装には気合を入るね！
オシャレでリラックスできるインテリアで固めたね。
なんかスライムみたいな物体が上下するライトみたいな…

これらのゾーンごとにレイアウトやデザインを検討し、飲食店全体としての調和と機能性を追求することで、快適で魅力的な店舗作りが実現します。これらの要素を踏まえながら、具体的なレイアウトの設計や設備の選定を進めていきましょう。

夢はたくさんあるんだけど、お金はたくさん持ってないです…

設備を購入する際に注意すべきポイントもあります。

飲食店の厨房設備を揃える際には、以下の点に注意が必要です。

以下は、飲食店開業に際しての保健所検査のチェック項目をテーブルで一覧にしたものです。

減価償却は、設備取得に伴うコストを数年間に分けて経費計上する会計処理です。
飲食店業用の厨房機器の法定耐用年数は一般に8年と定められており、それぞれの設備において、この耐用年数に基づいて減価償却が行われます。

減価償却は節税対策として有効ですが、赤字計上により融資が受けられなくなるリスクも存在します。
そのため、適切な減価償却計画を立て、必要に応じて税理士に相談することが推奨されます。

それぞれの飲食店に適した設備の選定や配置、そして適切な減価償却計画について専門家と十分に相談し、慎重に計画を進めてください。これにより、飲食店が長期にわたり安定して運営できる基盤が築かれます。