「こんなお店やってみたい!」そのワクワク、ここから始まります♪
業態を選んで、コンセプトを練って、ターゲットを決めたら、あなたのお店の”テーマ”が見えてくる!未経験でもOK!まずは夢をカタチにしていこう。

夢をカタチにするには、ちゃんと作戦が必要!
メニューや物件選び、立地チェックにスケジュール管理まで、「できる店長」になるための準備がここにギュッと詰まってます。地味だけど超重要!

ようこそ、理想のお店づくりへ!
内装や設備、制服やレジまで、テンション上がる準備がいっぱい♪ でも抜かりは禁物。「可愛い×使える」空間を、予算内でカタチにしよう!

オープン前のドキドキタイム到来!
SNSでファンづくり、チラシで近所にお知らせ、手続きやプレオープンもお忘れなく♪ 開店後の「やっちゃった…」を防ぐためのポイントも全部教えちゃいます!

この記事を書いた人

こやけ企画代表:たがわひでゆき

たがわ ひでゆき

所有資格:行政書士・簿記2級
趣味:プロレス

1983年生まれ、旭川出身。
飲食店開業支援を手掛ける『こやけ企画』の代表。
長年運送業に従事しながら、キャリアチェンジを目指して3度目の挑戦で行政書士試験に合格。

脱サラを目指す方々に向けて、楽しくわかりやすく飲食店開業ノウハウを発信するブログ『脱サラ物語』を運営中。
将来、行政書士として独立開業することを目標に、日々準備を進めています。

私生活はサラリーマンとご当地レスラー「イソロク」として2足のわらじで活動中