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【保存版】ワンオペを助ける神ツール7選!一人営業の悩みを全部解決

【保存版】 ワンオペを助ける 神ツール7選 一人営業の悩みを 全部解決
甲斐承太郎

ワンオペでやるのはいいんだけど、全部ひとりでやらないといけないのはちょっと不安…。
営業時間外もたくさんやらないといけないことあるんでしょ?

アカガネ所長

そうですねぇ…。
営業中は調理して接客して会計して、
閉店後はレジ締め、売上集計、仕入れ管理、在庫チェック、経理作業、そして翌日の仕込み…。
正直、一人で全部やろうとすると、体力も精神もすり減ります。
でも、大丈夫ですよ。
今はツールを上手に使えば、「ひとりでも無理なく回せる仕組み」を作ることができるんです!
頼れる味方を味方につければ、不安もずいぶん軽くなりますよ!

この記事でわかること
  • ワンオペ飲食店に必要な業務を効率化するための「神ツール」がわかる
  • それぞれのツールを導入することで、どんなメリットがあるかがイメージできる
  • 一人営業を成功させるために、”ツールの力を活用する考え方”が身につく
シマナガ

不安になるのは当然です。
人手がないなら、代わりに仕組みを働かせるしかありません。
ワンオペ経営は「業務量を減らす」のではなく、「人間がやる仕事を最小化する」ことで成立します。
ツールの導入はそのための合理的な手段です。

この記事を書いた人

こやけ企画代表:たがわひでゆき

たがわ ひでゆき

所有資格:行政書士・簿記2級
趣味:プロレス

1983年生まれ、旭川出身。
飲食店開業支援を手掛ける『こやけ企画』の代表。
長年運送業に従事しながら、キャリアチェンジを目指して3度目の挑戦で行政書士試験に合格。

脱サラを目指す方々に向けて、楽しくわかりやすく飲食店開業ノウハウを発信するブログ『脱サラ物語』を運営中。
将来、行政書士として独立開業することを目標に、日々準備を進めています。

私生活はサラリーマンとご当地レスラー「イソロク」として2足のわらじで活動中

目次

【第1章】レジ・会計業務を全自動化する神ツール

アカガネ所長

まずはレジ・会計業務です。
ここを効率化できると、ワンオペ経営がぐっとラクになりますよ!
レジ・会計作業には、以下のようなデメリットがあります。

レジ・会計作業のデメリット

  • 釣り銭ミスが起こるリスクがある
  • 混雑時にレジ待ちが発生し、回転率が下がる
  • 売上データの手入力や集計に手間がかかる
  • 営業終了後にレジ締め作業で時間を取られる
  • ヒューマンエラーによる金額誤差・トラブルが発生しやすい

1. POSレジアプリ|注文・会計を全自動化!

シマナガ

これらの負担を減らすために、
POSレジアプリを導入することが合理的です。

特徴
  • iPadやスマホにインストールするだけで高機能レジに変身
  • Airレジやスマレジなど、月額0円からスタート可能
  • 売上データや人気メニュー分析もカンタン管理

POSレジアプリのメリット

  • レジ締め作業が1/5に短縮
  • 売上データがリアルタイムでスマホ確認できる
  • オフラインでも安心して使える(スマレジ対応)
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2. キャッシュレス決済端末|現金管理の手間をなくす!

アカガネ所長

キャッシュレス決済は、現金を介さずに取引を完了させる仕組みです。
クレジットカード、電子マネー、QRコード決済など、多様な支払い方法に対応できます。

シマナガ

ワンオペ店舗においてキャッシュレスを導入する最大のメリットは現金を扱わないことで会計作業をワンタッチで終わらせることができることです。
現金を触れることもないので衛生面でも有利です。

特徴
  • 売上金が銀行に自動入金されるから、現金を持ち歩かなくていい
  • 「非接触」で支払い完了するから、衛生的かつ会計スピードが倍速になる
  • 導入費用が実質0円キャンペーンあり。スマホと小型リーダーだけですぐスタートできる

キャッシュレス決済のメリット

  • レジ行列を解消!会計1/2スピード化
  • 「カード使えますか?」に胸を張って対応できる
  • レジ締めのミス激減、防犯リスクも軽減
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【第2章】経理・運営をスムーズにする神ツール

アカガネ所長

ワンオペ店舗では、経理や日々の運営業務もすべて自分でこなさないといけません。
でも、実はここにも大きな落とし穴があるんですよ。
経理・運営業務には、こんなデメリットがあります。

経理・運営作業のデメリット

  • 毎日の記帳や売上管理に時間がかかる
  • 人力だとミスや記録漏れが発生しやすい
  • 資金繰りをリアルタイムで把握できず、経営判断が遅れる
  • 確定申告や税務処理の準備が大きな負担になる
  • 数字の管理に追われ、本業(接客・商品開発)に集中できなくなる
シマナガ

これらを放置すると、知らないうちに赤字が膨らんでいたり、
支払うべきお金をうっかり滞納してしまったりして、
お店の経営が傾くリスクがあります。
だからこそ、経理・運営もツールで徹底的に効率化しておくべきです

3. 会計ソフト|確定申告もワンクリック!

アカガネ所長

お店を開業するということは、単に料理を作る人になるのではなく、経営者になるということです。
経営者としては、日々、売上やコストを見ながら経営判断をしていかなければなりません。
だからこそ、経理作業もツールにサポートしてもらうことで、
健全な財務状態を維持しながら、お店を安定して経営できるようになりますよ。

特徴
  • 簿記の知識がなくても帳簿をつけられる
  • 銀行口座やクレジットカードと連携すると、自動でデータが取り込まれる
  • スマホでレシートを撮るだけで経費登録ができる
  • リアルタイムで売上や利益がグラフで「見える化」できる
  • データはクラウド保存だからパソコンが壊れても安全

会計ソフトのメリット

  • 経理ミスによる税務リスクが減る
  • 売上・経費・利益を常に把握できるので、経営判断が速くなる
  • 確定申告シーズンに徹夜しなくて済む
  • 銀行や税理士に提出する資料作成が簡単になる

※会計ソフトとは?準備中

4. ひかり回線|止まらないネットで営業ストップ回避!

シマナガ

POSレジ、キャッシュレス決済、会計ソフト。
これらすべては、安定したインターネット回線がなければ機能しません。
さらに、店内にWi-Fiを開放することで、
お客様の利便性を高め、満足度を向上させる効果もあります。

アカガネ所長

光回線は、家庭でも多くの人が利用しています。
しかし、店舗経営においては、家庭用以上に「止まらないネット環境」が重要です。

事業用インターネットの重要性
  • 店舗ではレジ・決済・売上管理が全て止まるリスクにつながる
  • 店舗では複数の顧客に一度に悪影響を与える可能性がある
  • 店舗では売上・信用・リピート率に直結するインフラ
甲斐承太郎

そうだね!ぼくのうちでもしょっちゅうモデムを再起動して直してるけど、営業時間中にネットが止まったらお会計も何もできなくなっちゃうね!

ひかり回線のメリット

  • 店内Wi-Fiを提供できるので、お客様満足度が上がる
  • クラウド型の会計ソフトや売上管理システムがスムーズに使える
  • 確定申告シーズンに徹夜しなくて済む
  • 将来的にモバイルオーダーやセルフオーダー導入時にも対応できる
  • 通信量制限なしでBGM、動画研修、業務アプリも自由に活用できる
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【第3章】集客を最大化する神ツール

アカガネ所長

どんなスタイルのお店でも、集客は経営の生命線です。
「いいお店なのに誰も知らない」状態では、売上は伸びません。
集客にはチラシ、CM、看板、ホームページ、SNSなどさまざまな方法がありますが、
ただ発信するだけでは不十分。
戦略的に広告宣伝費を投資し、企画を立て、効果を分析する必要があります。

シマナガ

とはいえ、ワンオペではそこまで手が回らないのが現実。
そこで頼りになるのが、ホームページやGoogleビジネスプロフィールなどの「自動集客ツール」です。
あなたが休んでいる間も、寝ている間も、24時間体制でお店を宣伝してくれる強力な味方です。

5. ホームページ作成サービス|集客の受け皿を作る!

アカガネ所長

SNSや口コミも大事ですが、やっぱりお店の「公式サイト」があると信頼感が違います。
「営業時間は?」「メニューは?」「場所はどこ?」
お客様が気になったときに、すぐに確認できるホームページは、お店の信頼と安心につながります。
それに最近は、誰でも簡単にホームページが作れるサービスがあるんですよ。
特におすすめなのが、3do1(サンドイッチ)というツールです。

甲斐承太郎

ん?ボクがやりたいのはサンドイッチ屋さんじゃないんだけど

アカガネ所長

ちょっと何言ってるかわからないんですけど。
サンドウィッチマンではなく3do1(サンドイッチ)です。
これは、ホームページ作成と一緒に、顧客管理や分析まで一体化してできるんです。

シマナガ

3do1(サンドイッチ)は集客・顧客管理・データ分析まで一体化しているため、
作成後も自動的にデータを集め、改善提案までしてくれる設計です。

3do1(サンドイッチ)の特徴
  • ドメインやサーバー契約は不要。登録してすぐに始められる
  • フォームや会員制機能もワンクリックで追加できる
  • 顧客の行動データを自動で視覚化・分析してくれる

ホームページをもつメリット

  • 公式な情報源として信頼感が高まる
  • 営業時間・メニュー・アクセスなど最新情報を自分で即更新できる
  • Google検索やマップ検索(MEO対策)で上位表示されやすくなる
  • SNSや広告から流入したユーザーをきちんと受け止められる
  • 予約・問い合わせフォームを設置して集客を自動化できる

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6. Googleビジネスプロフィール|無料で近隣客にアプローチ!

アカガネ所長

ホームページができたら、次にやるべきはGoogleビジネスプロフィールの活用です!
これは、Google検索やGoogleマップ上にあなたのお店を無料で目立たせる仕組みなんですよ

甲斐承太郎

ああ、よく地図とかにお店が出てくるやつだよね?
でもあれって、勝手に出るんじゃないの?

アカガネ所長

自動で掲載される場合もありますが、オーナー登録をして情報を最適化しないと、集客効果は期待できません
正しい営業時間、メニュー、写真、最新情報を登録・管理することで、
「近くの○○」「○○(地域名) カフェ」といった検索に強くなり、
近隣の見込み客を取り込むことができます。

シマナガ

つまり、ホームページが公式の案内所だとしたら、
ビジネスプロフィールは”地図上の呼び込み看板”みたいなものです。
特に、飲食店やサロン、リアル店舗を持つ事業では、地図上で目立つことが集客数に直結します
しかも登録・運用は無料です。
やらない理由がありません。

グーグルマップの特徴
  • マップ上で自分のお店を目立たせられる
  • 営業時間や定休日、メニューを自分で即更新できる
  • 写真や口コミでお店の雰囲気を伝えられる
  • 「近くの○○」検索で上位に表示されるチャンスがある
  • お客様の口コミを集めて「信頼力」を育てられる

グーグルビジネスプロフィール(MEO)のメリット

  • 無料でお店の存在を多くの人に知ってもらえる
  • 近隣のお客さんをターゲットにできる
  • 公式ホームページへの誘導口にもなる
  • スマホ世代や観光客にもアプローチしやすい
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【第4章】プロの力でさらに加速する神ツール

アカガネ所長

ここまで、ワンオペ経営を支えるツールをたくさん紹介してきましたが、
集客をさらに加速させたいなら「プロの力」を借りる選択肢も検討してみましょう。

シマナガ

ワンオペ営業では、どうしても本業に手いっぱいになりがちです。
特に、SNS運用のような「地道だけど効果が出るまで時間がかかる作業」は、
途中で手が回らなくなってしまうことがよくあります。

甲斐承太郎

たしかに…。
お店の準備や営業だけで精一杯なのに、
SNSまで毎日更新しろって言われたら、正直無理かも…。

シマナガ

SNS運用は時間と手間がかかりますが、今の集客には欠かせないチャネルです。
だからこそ、効率よくプロの支援を取り入れるべきです。
「集客はプロに任せ、本業に集中する」
という考え方が合理的です。

7. SNS運用代行|集客はプロに任せ、本業に集中!

アカガネ所長

「FU-KUROU」は、ビジネス向けのInstagram運用をサポートするツールです。
単なる予約投稿ツールではなく、フォロワー分析・競合分析・ハッシュタグ分析・チャットボット連携など、
本格的なマーケティング機能が最初から揃っています。

FU-KUROUの特徴
  • 成果が出やすい投稿傾向を分析できる
  • ライバル店の運用データを参考にできる
  • 最適なハッシュタグを自動で提案してくれる
  • Googleビジネスプロフィールと連携して投稿を拡散できる
  • コメントやリアクションに自動で返信するチャットボット機能も搭載

 2週間無料トライアル

シマナガ

これらの機能により、SNS集客を自動化・最適化できます。

SNSをプロに任せるメリット

  • 投稿内容のクオリティが上がる
  • 効果的な運用スケジュールを組める
  • 競合分析やターゲット分析まで代行してもらえる
  • 最新のSNSトレンドやアルゴリズムに対応できる
  • 失敗リスクを減らせる
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まとめ

アカガネ所長

一人で飲食店を切り盛りするワンオペ営業は、確かに大変です。
でも、今の時代には頼れる「神ツール」たちが揃っています。

ワンオペを支える神ツール
  • POSレジでレジ締めの手間を減らし
  • キャッシュレス決済で会計をスマートに
  • 会計ソフトで経理ストレスをなくし
  • 光回線で通信トラブルを防ぎ
  • ホームページとビジネスプロフィールで集客を自動化し
  • SNS運用もプロに任せることで、本業に集中できる
シマナガ

れらを上手に取り入れることで、
「一人でも無理なく」「着実に」お店を成長させる仕組みを作ることができます。
ワンオペで大事なのは、全部を自分で抱え込まないこと。
ツールとプロの力を借りて、賢く経営していきましょう!

甲斐承太郎

ワンオペの不安が無くなったら開業へ突き進もう!!

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