小さなバーの開業設備まとめ｜10坪でやるなら必須のアイテムを解説

小さなバーは限られたスペースだからこそ、“何を入れるか”より“何を入れないか”が大事になります。
つまり“最小限で最大の効果”を出すのが、経営者の手腕なのです。

10坪（＝約33㎡）は、カウンター6〜8席＋ボックス席4〜6名分が目安ですね。
意外とやれるんですよ。工夫次第で “濃密な空間” を作れるのが小さなバーの魅力です。

配置に意識してお店づくりを進めていきましょう。

配置や動線についてはわかったけど、10坪くらいのバーの場合、どんなものを買わないといけないの？

設備の選定は“省スペース・低コスト・高効率”の3点を基準にしましょう。
特に居抜き物件を利用する場合、すでに備わっている設備を生かせば初期費用を大きく削減できます。

その疑問、開業準備中の人みんなが一度は悩むポイントです。
特に10坪のような小規模店舗では、“選ばないと失敗する”ことも多いんですよ。

バー業態では意外と見落とされがちですが、煙やニオイの対策は非常に重要です。
排煙・換気ダクトを適切に設けることで、客席や服にニオイが残るトラブルを回避できます。

初期費用を少しでも抑えるには、中古購入 or リース契約が選択肢になります。
厨房機器はリース可能な機器が多く、内装業者やリース会社と提携しているケースもあります。

中古に抵抗がある人も、リースなら新品・保証付きで損金計上も可能。
“中古＋リースのハイブリッド”で、目的に応じて上手に使い分けましょう。

小さなバーを開業する際、効率的なオペレーションと魅力的なカクテル提供のためには、特有のバー用品を揃えることが重要です。
以下に、バーで使用される主要なツールとその役割をまとめました。

むしろ“小さいからこそ”最初に取り入れておきたいのがデジタル系ツールなんです。

特に光回線＋POSレジ＋ホームページの3点セットは、開業時にまとめて導入しておくとコスパもパフォーマンスも最高です。
ホームページは3do1（サンドイッチ）で、自分のペースで制作できますよ。

さて、小さなバー開業に必要な設備と＋αツール、ここまででだいぶ全体像が見えてきましたね。
特にワンオペでの運営を目指すなら、“効率化ツールの導入”は単なる便利じゃなく“生き残り戦略”になるんです。

なるほど、つまり…準備が整ったら、次は“どうやってお客さんに来てもらうか”が大事ってことよね？
私も“入ってみたい”って思わせるお店づくり、真剣に考えたいな…。

ふぅ、ずいぶん語ってしまいましたが…要するに、小さなバーでも10坪あればちゃんとした設備を整えることは十分可能です。
必要なアイテムは限られている分、配置や選定をしっかり考えることで、ワンオペでも快適に営業できますからね。

それと、小さなバーこそ「デジタルツール」が味方になります。
POSレジやデジタルサイネージ、SNS運用など、人手不足を補うための設備は導入を検討する価値ありですよ。