山本綺羅星ガールズバーって、どこまでならOKなの?
隣に座って話すくらいなら平気でしょ?



その疑問、みんな持ってます。実はガールズバーの摘発は、ほとんどがこの「どこまで」の線引きを間違えたことが原因なんです。
- ガールズバーで「OKなこと・NGなこと」の境界線
- 摘発されたらキャストはどうなるのか
- 【経営者向け】許可と届出の違い(接待をしたいなら1号許可)



深夜営業のガールズバーは「接待」禁止。
隣に座る・一緒に歌う・体に触れる・特定のお客さんとだけ話し込むのはNG。
でも、カウンター越しの会話、お酒づくり、軽い世間話はOKです。
接待をしたいなら1号許可が必要ですが、その場合は0時以降の営業ができません。
| OK | NG |
|---|---|
| カウンター越しにお酒を作る・出す | 客の隣に座る |
| 注文・会計の対応 | 体に触れる |
| 挨拶・軽い世間話 | 特定の客とだけ長時間話し込む |
| カラオケを操作して曲をセット | デュエット・カラオケを勧める |
| 客が特定のキャストを呼んで注文の品を出してもらう | 特定の客とダーツ等で遊ぶ |
| – | 指名制度 |
接待行為とは?やってはいけないこと一覧





「接待行為」ってよく聞くけど、どこまでがアウトなのかはっきり知らないのよね…。
たとえばカラオケ誘っただけでもダメなの?



そうなんです。
風営法における「接待」は、意外なほど広く解釈されているんですよ。
たとえカウンター越しでも、特定のお客様に特別なサービスをすれば“接待”に該当します。



法律上の“接待”とは、法律上の定義では
「歓楽的雰囲気を醸し出す方法により客をもてなすこと」
つまり「この人だけ特別に楽しませる」ような行動はNGです。
下の表を見てください。
⚠やってはいけない接待行為の具体例
| 行為 | 違反になる理由 |
|---|---|
| 特定の客と長時間談笑する | 継続的なサービス提供と判断される |
| カラオケでデュエット・勧誘する | 一緒に楽しむ=接待とされる |
| ダーツ・トランプなどで遊ぶ | 「共に遊ぶ」行為は接待とみなされる |
| 指名制度や売上バック | 接待を促しやすく、接待と判断される材料になる |
| 隣に座る・肩に触れる | 密接な接客=完全にNG |



…ってことは、売上を上げようとして気を利かせたつもりの行動が
全部「接待」になっちゃうってわけ?



まさにそれが摘発される典型パターンです。
知らずに接待していた→店が営業停止、という事例は本当に多いです。
店長であるアナタが風営法について詳しく知っておく必要があります。
他の業態と風営法の関係性



ほかの業態もいいだけどさ
そもそもガールズバーはキャバクラとかとどう違うの?



我々、独自の解釈となりますが
ガールズバーとコンカフェ・キャバクラとクラブを比較して解説します。
| キャバクラ・クラブ | ガールズバー・コンカフェ |
|---|---|
| 接待行為があり風営法許可が必要 | 基本的に接待行為を行わず風営法許可は不要 |
| 隣に座ったり、ダンスをしたりする行為が含まれる。 | 客の隣に座ることやデュエットは禁止 |
| 営業時間に制限がある(風俗営業許可に基づく) | 営業時間に制限なし(深夜酒類提供の届出に基づく) |
| 時間制を採用し、客単価が高くなる傾向にある。 | チャージ制を採用し、長時間の滞在傾向になる |
| 会社の接待や特定の客層をターゲットにしている | カジュアルな雰囲気で幅広い客層を対象にしている |



そのほか、料金システムや客層の違いについても見ていきます。
| 業態 | 料金システム | 客単価 | 客層 | ホステスの特徴 |
|---|---|---|---|---|
| キャバクラ | 時間制。1セット60分約6,000円から。指名料や延長料、ボトルキープ制度あり。 | 約1万円から(上限なし) | 年齢層幅広い。ビジネス客が多く、接待や個人利用の両方で利用される。 | 店によって異なるが、比較的高級感のあるドレスを着用。 |
| ガールズバー | 時間制または飲み放題。1セット60分約3,000円から。延長や追加ドリンクによる料金増。 | 約5,000円から | 若年層。学生や若い女性が多い。キャバクラ入門として利用されることもある。 | カジュアルな服装で、親しみやすい接客スタイル。 |
| クラブ | 入店料+ボトル代。チャージ制。平均的にはエントランス料金+席料金+ボトル料金で構成される。 | 3~4万円程度 | 高年齢層。紹介制、ドレスコードあり。音楽やダンスを楽しむ層が多い。 | 30代から40代のホステスが多い。エレガントな服装。 |
| コンカフェ | チャージ制。1セット(60分~90分)3,000~7,000円程度。カラオケやドリンク別途計算。 | 5,000~7,000円程度 | 若年層。カジュアルでリラックスした雰囲気。常連客が多く、カラオケやサービスを楽しむ | 様々なタイプのコンセプトがありバーに近い形式も |
各店の料金システムについて
- キャバクラ:
- 顧客は通常、60分のセット料金を支払い、その後は延長や追加のドリンク、指名料で料金が増加します。ボトルをキープするシステムもあり、これにより常連客を確保しやすくなります。
- ガールズバー:
- よりカジュアルな環境で、時間制または飲み放題プランが提供されます。延長する場合や追加ドリンクをオーダーすると料金が増えますが、キャバクラよりは低価格です。
- クラブ:
- エントランス料を支払って入店し、内部でボトルを購入するシステムが一般的です。特定のイベントやDJがいる夜は料金が高くなることもあります。
- コンカフェ:
- もっともアットホームな環境で、チャージ料金に加えてカラオケやドリンクが別途計算されることが一般的です。親しみやすい接客でリピーターを多く持ちます。
摘発されるガールズバーの特徴とは?





でも、ガールズバーってカウンター越しだし、キャバクラと違って触れ合って変なサービスもしないんでしょ?
なのにどうして摘発されるの?



よくある誤解ですね。
確かにガールズバーは「接待をしない」建前で営業しています。
でも──実態として“接待に近い行為”が行われていればアウトなんです。
摘発されやすいガールズバーの特徴
| 接待行為 | 風営法違反となる理由 |
|---|---|
| カウンター越しの長時間会話 | 特定のお客さんと継続的に談笑する行為は接待に該当。 |
| 特定のお客さんとゲームで遊ぶ | トランプやダーツなど、特定の客とのゲームプレイは接待とみなされる。 |
| 隣に座る・体を密着させる | カウンター越しでも、体が触れ合うような接触は完全にNG。 |
| カラオケを積極的に勧める | 特定のお客さんにカラオケを勧めたり、デュエットをする行為も接待に該当。 |
| 指名制度 | 指名システムは「特定の客に継続してサービスする意思」を表明していることになる。 |
| 売上バックシステム | 報酬目的で積極的な接客をするキャストが、知らぬ間に接待行為を行う可能性がある。 |



うわ…けっこう普通にやってしまいそうなことばっかじゃん……
気づかないうちに違法になっちゃうパターンね。


摘発されたらキャストはどうなる?



お店が無許可で接待していたとして、働いていた子はどうなるの?
店長に言われたとおり接客していただけでも、逮捕される?



そこは怖いですよね。
まず分けて考えましょう。
摘発された店にいたことと、本人が違反行為に関わったことは同じではありません。
ただし、経営者だけが責任を問われるとも限りません。
| キャストの状況 | 起こり得ること |
|---|---|
| 摘発された店で働いていた | 警察から勤務内容などを聞かれる可能性がある |
| 無許可の接待営業に関わっていた | 関わり方によっては、本人も捜査・処罰の対象になり得る |
| 店が営業を続けられなくなった | シフトや収入に影響が出る |



キャスト全員が逮捕されるわけではありません。
しかし、無許可営業に関わった従業員が逮捕された事例はあります。
『店長の指示だった』だけで、必ず責任を免れるとは言えません。
2020年には、東京のガールズバー8店舗が無許可営業の疑いで摘発され、経営者や従業員ら12人が逮捕されたと報じられました。
従業員も対象になり得ることを示す事例です。
ただし、この報道だけで「逮捕された従業員は全員、接待をしたキャストだった」とまでは言えません。



じゃあ、働く前に許可を確認していても、現場で『このお客さんについて』って言われたら困るね



ええ。
接待は、隣に座ったかどうかだけで決まりません。
警察庁の運用基準では、特定の少数のお客さんの近くで、継続して談笑やお酌をする行為などが接待に当たるとされています。
カウンター越しでも、接客の実態を確認する必要があります



経営者も、口頭で『接待するな』と言うだけでは足りません。
接客ルール、研修、指示の出し方、報酬の仕組みまで、実際の営業とそろえてください
ガールズバーの開業に必要な資格は?





ガールズバーを開業するには何か特別な資格とか免許とか必要なの?



意外かもしれませんが、特別な資格はいりません。
ただ、「どんな営業をしたいか」で必要な手続きが変わるので、そこが最初の分かれ道です。



・資格:食品衛生責任者(講習を受ければ取れます)
・許可:飲食店営業許可(保健所)
・0時以降も営業するなら:深夜酒類提供飲食店営業の届出(警察署)→ ただし接待は一切できません
・接待をしたいなら:風俗営業1号の許可(警察署経由で公安委員会)→ ただし0時以降は営業できません
「接待」と「深夜営業」選べるのはどちらか一つ
A 深夜営業を取る
深夜酒類提供飲食店営業の届出(警察署)
0時以降の営業
接待
隣に座る・デュエット・指名料などの接待は一切できない。いわゆる「ガールズバー」の多くはこちら。
B 接待を取る
風俗営業1号の許可(公安委員会)
接待
0時以降の営業
原則0時まで(条例で1時まで延長できる地域あり)。場所や店の構造にも要件があり、審査は厳しめ。



接待か深夜営業か、どっちかしか選べないってこと?



そうなんです。
そして、ニュースになる摘発のほとんどは、深夜営業を選んだのに接待をしてしまったケースです。
『飲食店営業許可』と『深夜酒類提供届出』の違いとは?



法律って言っても、具体的に何の許可が必要なのかよくわからないんだけど…。
「飲食店営業許可」だけじゃダメなの?



いい質問です。
ガールズバーの場合は──基本的に2つの届け出・許可が必要になります。
復習してみましょう。
| 区分 | 概要 | 担当窓口 | 対象 |
|---|---|---|---|
| 🍽 飲食店営業許可 | 食品衛生法に基づく、料理・ドリンクの提供許可 | 保健所 | 全ての飲食店で必須 |
| 🍷 深夜酒類提供飲食店営業届出 | 深夜0時以降にお酒を提供する店の届出義務 | 警察署(公安委員会) | 主としてお酒を提供するお店 |



へぇ〜!
じゃあ、キャバクラとかは「深夜酒類届出」じゃなくて別の許可なの?



キャバクラやクラブのように“接待を行う業態”は「風俗営業1号許可」が必要なんです。
それに対して、ガールズバーのように接待を伴わず、カウンター越しでお酒を出すお店は、
「深夜酒類提供届出」で深夜営業が可能になります。
ガールズバーはなぜ風営法許可を取得しないの?



そもそも摘発されたくないなら風営法の許可をとればいいんじゃないの?



風営法に該当してしまうと0時以降の営業ができません。
ガールズバーでは風俗営業許可を取ると深夜営業ができなくなってしまうため、接待行為ギリギリのラインでグレーゾーンで営業することが多いです。



さらに風営法の許可を取るには開業できる用途地域という土地のルールがあったり、近くに病院や学校などがあると許可がおりません。
開業までのハードルが上がってしまうのです。



そして自分で風営法の許可を取るのは難しいです。
ネットで検索すると風営法専門の行政書士が多くいることがその証明になります。
不許可になるリスクを回避するためにプロの行政書士に相談することをオススメします。
その他、摘発されないために気をつけるべきこと



なんかもう、接待だけじゃなくて他にも細かいルールたくさんありそうだね…。
他にも気をつけないとヤバいことってあるの?



あるんです、まだまだ。
実は、接待以外の理由でも摘発されるケースが結構あるんですよ。
とくに「深夜営業」に関する規制や「未成年」への対応など、知らないとアウトなポイントがいくつかあります。
接待以外でも違法になる主な行為と罰則
| 行為 | 違反内容 |
|---|---|
| 18歳未満のキャストに接待をさせる | 風俗営業では、時間帯を問わず禁止。ここでいう接待は、通常の注文受付や配膳とは区別されます。 |
| 18歳未満のキャストを夜間の接客に従事させる | 風俗営業では、午後10時から翌朝6時まで客に接する業務に従事させることを禁止。深夜飲食店にも、法律上の例外を除き、この規定が準用されます。 |
| 客引きをする | 1号許可を受けた風俗営業では、0時以降に限らず禁止。飲食店営業では、深夜の営業に関する客引きに禁止規定が準用されます。 |
| 20歳未満の客に酒・たばこを提供する | 風俗営業の営業所では禁止。飲食店営業にもこの規定が準用されます。 |
| 従業者名簿を備えない・必要事項を記載しない | 風俗営業者と、深夜酒類提供飲食店営業を営む者などに、営業所ごとの名簿備付け・記載義務があります。届出をした店だけでなく、実際に対象の営業を営む者についての規定です。 |
| 退職したキャストの名簿をすぐ廃棄する | その人が退職した日から起算して3年を経過する日まで、名簿を備えておく必要があります。 |



実際、「従業員名簿なんて聞いてない」だけで罰金になるケースもあります。
そして警察は、常に“抜き打ちで立ち入り”してくる前提で備えておくことが大事です。



だからこそ、風営法や深夜営業のルールは最初にしっかり押さえておくべきです。
最後に、摘発されたらどんなペナルティがあるのか見ておきましょう
摘発された場合のペナルティとは?行政処分と刑事罰の違い





もし万が一、摘発されたら…
そのときって、どれくらいのペナルティがあるの?
営業停止って聞くけど、実際どうなるの?



摘発された場合には、行政処分(営業に対する命令)と刑事罰(罰金や懲役)の両方が科されることがあります。
以下にわかりやすくまとめます。
行政処分の種類と内容
| 処分名 | 内容 |
|---|---|
| 指示処分 | 違法行為に対し、改善命令が出される。改善報告書の提出が求められるケースも。 |
| 営業停止処分 | 一定期間、営業の全部または一部が強制的に止められる。無視すればさらに重い処分へ。 |
| 許可取消処分 | 風営法の許可を取り消され、今後5年間は新たな許可が取得できない。 実質的な業界からの退場を意味する。 |
刑事罰としての罰則(主な例)
| 違反内容 | 法定刑 |
|---|---|
| 風俗営業の許可を受けずに接待を伴う営業をした | 5年以下の拘禁刑または1,000万円以下の罰金。併科あり |
| 18歳未満の者に客の接待をさせた | 1年以下の拘禁刑または100万円以下の罰金。併科あり |
| 18歳未満の者を午後10時から翌朝6時まで 客に接する業務に従事させた | 1年以下の拘禁刑または100万円以下の罰金。併科あり |
| 営業所で20歳未満の者に酒類・たばこを提供した | 1年以下の拘禁刑または100万円以下の罰金。併科あり |
| 法律で禁止される客引きをした | 6か月以下の拘禁刑または100万円以下の罰金。併科あり |
| 従業者名簿を備えない、必要事項を書かない、 または虚偽の記載をした | 100万円以下の罰金 |
| 深夜酒類提供飲食店営業について、 必要な開始届を出さずに営業した | 50万円以下の罰金 |



ひとつの違反でも、営業停止と罰金が同時にくることもあります。
しかも、「許可取り消し」になった場合は5年間、同業種での再開が不可能です。



許可を取り消しになったら、
しばらく再起不能になるのね。



そういうことです。
“知らなかった”では済まされないのが風営法の世界。
だからこそ、開業前の段階で「法律のプロ」にチェックしてもらうのが一番安全な選択肢なんです。
まとめ



ガールズバーは、風営法にギリギリ触れない場所を走る“グレーゾーン型ビジネス”です。
でもだからこそ、営業ルールを正しく知っていれば、安全に・長く・安定して経営できるんです。
摘発のニュースが多い今だからこそ、「法律を知る」は最大の防御ですね。



法律違反の多くは、無知か“たぶん大丈夫”という油断から生まれます。
開業前にやるべきことはただひとつ──
「今の計画が法律的に問題ないか」第三者に確認すること。



よし、わたしもチェックしてもらおうっと!
開業してからじゃ遅いもんね。
今のうちに“安全確認”して、失敗する前の行政書士に相談!!





