甲斐承太郎コンカフェもいいけど、ガールズバーも気になってる！
初期投資はどれくらいかかる？
摘発のニュースもよく耳にするけど違法にならないように成功するにはどうすればいいの？
アカガネ所長「初期投資ってどれくらいかかるんだろう？」
「摘発のニュースもよく聞くけど、違法にならずに成功するにはどうしたらいい？」
こんな疑問を持っている方に向けて、この記事では ガールズバーの開業に必要な資金計画や法律のポイント をわかりやすく解説します！
- 開業資金の計画と調達方法
- マーケティング戦略と顧客獲得の秘訣
- 運営上の法律と規制への対応策
シマナガガールズバーの開業は、 計画的な資金管理と戦略的な運営 によって、大きな成功を収めることが可能です。
この記事では、特に注意が必要な風営法についても詳しく解説。
違法リスクを避け、安心して開業を目指しましょう！
この記事を書いた人
たがわ ひでゆき
所有資格：行政書士・簿記2級
趣味：プロレス
1983年生まれ、旭川出身。
飲食店開業支援を手掛ける『こやけ企画』の代表。
長年運送業に従事しながら、キャリアチェンジを目指して3度目の挑戦で行政書士試験に合格。
脱サラを目指す方々に向けて、楽しくわかりやすく飲食店開業ノウハウを発信するブログ『脱サラ物語』を運営中。
将来、行政書士として独立開業することを目標に、日々準備を進めています。
私生活はサラリーマンとご当地レスラー「イソロク」として2足のわらじで活動中
ガールズバーは未経験でも開業できるの？
甲斐承太郎ガールズバーの経営に興味あるんだけど、特に水商売の経験とかないけどボクでもできるかな？
アカガネ所長ガールズバー開業において、経験の有無よりも以下のポイントが成功の鍵を握ります。
未経験でもガールズバーを成功させるコツ
- 経験の有無は問題なし
- 成功には経験よりも、経験をどう活かすかが重要です。短期間でも集中して学び行動することで、経験者以上の成果を出せることもあります。
- 目標達成能力がカギ
- 成功には明確な目標とそれに向けた行動力が必要です。未経験でも計画的に行動すれば、成功の可能性は十分に高まります。
- 学ぶ姿勢が成功を後押し
- 新しいことを学ぶ意欲があれば、必要なスキルを早期に身につけることができます。
- メンターを頼る
- 実績のある人からのアドバイスやサポートは、成功への近道になります。
ガールズバーのメリット
甲斐承太郎ガールズバーは稼げるって聞いたけどそれって本当なの？
アカガネ所長ガールズバーは他の水商売と比べて、低リスクで利益を上げやすい業態と言われています。
ガールズバーのメリット
- 人件費が低い
- キャバクラなどと比べて時給が抑えられ、運営コストを削減可能。
- 低リスク運営
- 比較的少ない初期投資でスタートできるため、初心者でも運営しやすい。
- ドリンク販売で利益を確保
- ドリンクの売上が利益の中心。特に飲み放題プランは効率的。
- 在庫コストの削減
- 飲み放題プランを導入することで、仕入れコストを抑えられます。
- イベントや特別メニューで売上増
- ゲームやイベント、シャンパンなどの特別ドリンクを活用して顧客単価を向上。
ガールズバー経営の失敗パターンとは
甲斐承太郎ガールズバーってメリットばかりに見えるけど、失敗することもあるの？
アカガネ所長成功の裏には、適切な管理が欠かせません。失敗の主な原因を押さえましょう。
よくある失敗例
- 経理知識の不足
- お店のお金と個人資金を区別できず、従業員の給料が払えないトラブルが発生。
- キャッシュフローの誤解
- 現金収入を「利益」と誤解し、税金や運転資金を使い込んでしまう。
- 税金支払いへの対応不足
- 将来の税金支払いを見越さず、経済的な窮地に陥ることも。
- 女の子の採用を軽視
- 女の子の求人に手を抜くと、お店の魅力が半減し、失敗に繋がる。
- 高額な家賃の物件選択
- 席数が少ない店舗で家賃が高い物件は、経営を圧迫するリスク大。
シマナガ経営者になるには必要最低限のお金の知識は学習しておきましょう。
こちらで簿記について解説しています。
アカガネ所長未経験者のあなたに必要な準備がコチラです。
- お金の知識を学ぼう
- ガールズバーの運営には、簿記や経理の基礎知識が必須です。
- 風営法の理解
- 法律に抵触しないための基本的なルールを押さえましょう。
- 適切な物件選び
- 繁華街の立地で集客力のある物件を選びましょう。
ガールズバーを開業費用はいくら必要？
アカガネ所長まずは、どんな物件にするか目星をつけることが肝心です。
物件の条件が決まれば、物件取得費から家賃、内装費用といった開業費用の全体像が見えてくるんだよ。
さらに、物件の広さと立地条件を考慮することで、席数や回転率を計算して、売上予測も立てられるようになる。
こうして、目標売上金額を設定し、具体的な開業プランを練り上げていくことが大切なのです。
甲斐承太郎なんかよくわからないけど、ガールズバーを開業するにはいくら必要なの？
アカガネ所長札幌都心部のパターンで考えてみましょう。
まず、開業資金で必要な金額についての解説はコチラでまとめてあります。
シマナガ開業資金について改めて確認します。
飲食店開業の主な費用
| 費用項目 | 内容 | 金額目安 |
|---|---|---|
| 物件取得費 | 家賃の6～10ヶ月分（敷金・礼金含む） | 200万円～ |
| 店舗造作費 | 外装・内装工事、居抜き物件の場合割安 | 1坪あたり20～70万円 |
| 厨房設備費 | 冷蔵庫や製氷機など | 1坪あたり2～45万円 |
| 什器備品費 | テーブルやグラスなど | 100万～250万円 |
| 運転資金 | 家賃や光熱費、仕入れ費用、広告費など | 売上予測×必要月数分 |
甲斐承太郎僕がネット調べて見つけたよさげな物件なんだけどどうかな？
この物件の場合はいくらくらい用意すればいいの？
アカガネ所長こちらの物件を参考に計算します。
なお計算につきましては下記のおおよその開業資金計算機のスクリプトを使用しております。
シマナガおおよその計算結果は
物件所得費: 2,010,000円
外装工事費: 394,800円
内装工事費: 3,581,400円
厨房設備費: 352,500円
什器備品費: 2,137,000円
運転資金: 7,669,650円
総額:16,145,350円
になりました。
甲斐承太郎1,600万円…
シマナガガールズバーを開業する際、居抜き物件を利用する場合、運営資金を除くと約850万円の資金が必要となります。
しかし、ガールズバーの場合は人件費を十分に見積もる必要があり、万が一の無収入状態でもお店を半年間運営できるように計画すると、必要な運転資金は約770万円に上がります。
ただし、ガールズバーは現金収入が見込め、比較的早期に事業が軌道に乗る可能性があるため、運転資金が少なめでも運営を開始することも可能です。
アカガネ所長それでは
10坪以下のテナントでも計算してみましょう。
シマナガおおよその計算結果は
物件所得費: 870,000円
外装工事費: 258,000円
内装工事費: 2,341,000円
厨房設備費: 230,000円
什器備品費: 2,137,000円
運転資金: 2,464,000円
総額: 8,300,000円
でした。
甲斐承太郎やっぱり水商売だと開業資金も高めだね…
アカガネ所長１０坪以下のやや狭い物件ですが軌道に乗れば大きなリターンが望めますので、まずは小さなところからスタートして大きくしていくの堅実なステップになります。
シマナガ小さなお店で低資金でスタートさせるには立ち飲み屋などの形態が最適です。
まずは経営者として現場を経験することは大きな力になります。
ガールズバーの開業資金の融資を受けるには
資金調達計画を立てよう
甲斐承太郎最低でも800万円の資金なんて…
みんなそんな大金をどうやって工面しているの？
シマナガ個人資金だけでは厳しい場合、以下の方法で資金調達を行います
- 政策金融公庫からの融資
- 必要条件：自己資金（借入額の1/3）＋事業計画書
- 例：総額800万円なら、約240万円の自己資金が必要。
- 自己資金の準備
- 貯蓄や退職金を活用して開業準備を進める。
アカガネ所長具体的な資金を把握するために以下の資料を作成しましょう。
ガールズバーの1日の売上はどのくらい？
アカガネ所長物件の目星をつけて開業費用を算出して、自己資金の不足額で融資金額がはっきりしました。
次はこの借金をちゃんと返済できることを証明するため売上予測と経費を算出して損益計算書とキャッシュ・フロー計算書を作成しましょう。
甲斐承太郎う～ん。わかった（わからない）
アカガネ所長先程の『すすきの居抜き物件②』をモデルケースに基本的な概要を作ってみましょう。
サービス概要:
- 座席数: カウンター席12席
- 営業時間: 20:00～翌5:00
- 定休日: 月曜日
- 料金: 1時間 3,500円
- ドリンク: キャストドリンク1杯 1,000円
- オプション: カラオケ1曲200円、ダーツ1ゲーム100円
シマナガこれらのメニューを決めることで売上予測を立てることができます。
売上見込みの計算式は下記になります
甲斐承太郎え～と、この中の平均客単価と回転率ってやつはどうやって出したの？
ガールズバーの客単価はいくら？
アカガネ所長客単価は、実際にどんなメニューを提供するかを決めることで計算できます。
たとえば、1時間のセット料金、キャストドリンクの価格、オプションサービス（カラオケやダーツ）の料金なんかを組み合わせて考えます。
シマナガ具体的には、平均的な1人のお客さんが1回の来店でどれくらいのお金を使うかを想定します。
たとえば、セット料金が3,500円、キャストドリンクが1,000円、カラオケを何曲か楽しんで合計5,000円くらいになると見積もるといいでしょう。
ガールズバーの回転率はどのくらい？
アカガネ所長回転率を計算するには、まずお店の営業時間とお客さんの平均滞在時間を考えます。
たとえば、営業時間が20:00から翌5:00までの9時間だと仮定すると、お客さん1人あたりの平均滞在時間が2時間だとします。
この場合、1つの席で1晩に4.5回（9時間 ÷ 2時間）の回転が可能になる計算です。
シマナガただし、現実的には、お客さんが常に満席状態ではないので、回転率は少し低めに見積もって、2.5回転くらいを想定するのが一般的でしょう。
これで売上予測を立てることができます。
甲斐承太郎想定通りに運営できたら月商550万円！？
すごい金額だ！
年間に直したら6,785万円の売上？
たしかに金銭感覚狂うね！
ガールズバーのキャストの人件費やその他経費はどんくらい？
甲斐承太郎ここからは経費だね。
ガールズバーってキャバクラより人件費が安いっていうけどどんくらい違うの？
アカガネ所長キャバクラは平均して時給が5,000円から10,000円と高い。
これに対して、ガールズバーの時給は2,000円から3,500円程度で半分以下に抑えられます。
理由としては、キャバクラではお客さんとの密な接客が求められたり、ドレスコードやヘアメイクにお金がかかるため、従業員の待遇も良くする必要がある。一方で、ガールズバーはカウンター越しの接客が中心で、比較的気軽に働けることもあり、その分、時給は抑えられることが多いのです。
| ガールズバー | キャバクラ（ニュークラブ） | |
|---|---|---|
| 平均時給 | 2,000円〜3,500円 | 5,000円〜10,000円 |
| 接客スタイル | カウンター越し | 密接な接客 |
| ドレスコード | カジュアル | フォーマル |
| ヘアメイク | 必須でない | 必須 |
シマナガ12席の小さなガールズバーなので、一日は２人体制の交代制でお店を回すと仮定します。
休日などを考慮すると少なくとも女の子を３人確保する必要があります。
アカガネ所長後述する損益計算書を見ればわかりますが、毎年1,000万円近い利益を出すことが可能です。
キャストの子たちが仕事に慣れてきた3年目くらいからキッチンスタッフを増やしてオーナーの負担を減らすことができます。
シマナガ売上原価はお酒中心になりますので25％。
売上上昇率は最初は5％ずつ、口コミが浸透して4年目から10％と見込んでいます。
すべて計画どおり進めば、オーナーは1年目から800万円の収入を継続できる計算になります。
甲斐承太郎お客さんが1日で32人くらい来店してくれて6,000円くらい使ってくれたらボクでも年収800万から1,000万も可能なのね！
ガールズバーの廃業率はどのくらい？
甲斐承太郎これだけ稼げるなら最高だね！
ちなみにガールズバーの廃業率ってどのくらいなの？
アカガネ所長ガールズバーの廃業率に関する具体的なデータは公表されていませんが、類似業態の参考データを元に考察してみましょう。
飲食業全体の倒産データ（2022年：東京商工リサーチ調査より）
| 業種 | 倒産件数 | 前年比 | 構成比 |
|---|---|---|---|
| 酒場・ビヤホール（居酒屋） | 120件 | 21.0％減 | 22.9％ |
| 専門料理店（日本料理、中華、ラーメン、焼肉） | 118件 | 30.5％減 | 22.6％ |
| 食堂・レストラン | 112件 | 5.0％減 | 21.4％ |
| 宅配飲食サービス業 | 34件 | 47.8％増 | – |
| 持ち帰り飲食サービス業 | 20件 | 25.0％増 | – |
「宅配」、「持ち帰り」は倒産が急増 ～ 2022年「飲食業の倒産動向」調査 ～」
2022年、飲食業全体の倒産件数522件中、29件（構成比5.5％）がバー・キャバレー・ナイトクラブ業態に該当。
前年より46.29％減少しており、この業種が飲食業全体の中で比較的安定していることが示唆されています。
シマナガバー業態は他の飲食業に比べ廃業率が低いですが、これは計画性やリピーター獲得戦略が成功しているケースに限られます。
ガールズバーの運営を安定させるには、キャッシュフロー管理と法令順守を徹底することが鍵です！
詳しくは「廃業手続きの手順と注意点」を参考にしてください👇
甲斐承太郎流行り病にも耐えるなんてすごいね！
ガールズバーの開業に必要な資格は？
甲斐承太郎ガールズバーを開業するには何か特別な資格とか免許とか必要なの？
アカガネ所長基本的には
『飲食店営業許可』だけで営業が可能です。
お酒を主に提供するお店は深夜０時までのルールがありますが
『深夜酒類提供飲食店営業届』の届出をすれば深夜０時以降も営業することができます。
甲斐承太郎ん？基本的には？？
シマナガ「基本的には」という表現が気になりますよね。
実は、ニュースでよく耳にするガールズバーの摘発は、従業員による接待行為が原因である場合がほとんどです。
接待行為の具体例を以下にまとめました。
ガールズバーと風営法の関係
| 接待行為 | 風営法違反となる理由 |
|---|---|
| カウンター越しの長時間会話 | 特定のお客さんと継続的に談笑する行為は接待に該当。 |
| 特定のお客さんとゲームで遊ぶ | トランプやダーツなど、特定の客とのゲームプレイは接待とみなされる。 |
| 隣に座る・体を密着させる | カウンター越しでも、体が触れ合うような接触は完全にNG。 |
| カラオケを積極的に勧める | 特定のお客さんにカラオケを勧めたり、デュエットをする行為も接待に該当。 |
| 指名制度 | 指名システムは「特定の客に継続してサービスする意思」を表明していることになる。 |
| 売上バックシステム | 報酬目的で積極的な接客をするキャストが、知らぬ間に接待行為を行う可能性がある。 |
ガールズバーはなぜ風営法許可を取得しないの？
甲斐承太郎そもそも摘発されたくないなら風営法の許可をとればいいんじゃないの？
シマナガ風営法に該当してしまうと０時以降の営業ができません。
ガールズバーでは風俗営業許可を取ると深夜営業ができなくなってしまうため、接待行為ギリギリのラインでグレーゾーンで営業することが多いです。
アカガネ所長さらに風営法の許可を取るには開業できる用途地域という土地のルールがあったり、近くに病院や学校などがあると許可がおりません。
開業までのハードルが上がってしまうのです。
シマナガ自分で風営法の許可を取るのは難しいです。
ネットで検索すると風営法専門の行政書士が多くいることがその証明になります。
不許可になるリスクを回避するためにプロの行政書士に相談することをオススメします。
ガールズバーとは？他の業態と風営法の関係性
甲斐承太郎ほかの業態もいいだけどさ
そもそもガールズバーはスナックとかとどう違うの？
アカガネ所長我々、独自の解釈となりますが
ガールズバーとスナック・キャバクラとクラブを比較して解説します。
| キャバクラ・クラブ | ガールズバー・スナック |
|---|---|
| 接待行為があり風営法許可が必要 | 基本的に接待行為を行わず風営法許可は不要 |
| 隣に座ったり、ダンスをしたりする行為が含まれる。 | 客の隣に座ることやデュエットは禁止 |
| 営業時間に制限がある（風俗営業許可に基づく） | 営業時間に制限なし（深夜酒類提供の届出に基づく） |
| 時間制を採用し、客単価が高くなる傾向にある。 | チャージ制を採用し、長時間の滞在傾向になる |
| 会社の接待や特定の客層をターゲットにしている | カジュアルな雰囲気で幅広い客層を対象にしている |
シマナガそのほか、料金システムや客層の違いについても見ていきます。
| 業態 | 料金システム | 客単価 | 客層 | ホステスの特徴 |
|---|---|---|---|---|
| キャバクラ | 時間制。1セット60分約6,000円から。指名料や延長料、ボトルキープ制度あり。 | 約1万円から（上限なし） | 年齢層幅広い。ビジネス客が多く、接待や個人利用の両方で利用される。 | 店によって異なるが、比較的高級感のあるドレスを着用。 |
| ガールズバー | 時間制または飲み放題。1セット60分約3,000円から。延長や追加ドリンクによる料金増。 | 約5,000円から | 若年層。学生や若い女性が多い。キャバクラ入門として利用されることもある。 | カジュアルな服装で、親しみやすい接客スタイル。 |
| クラブ | 入店料＋ボトル代。チャージ制。平均的にはエントランス料金＋席料金＋ボトル料金で構成される。 | 3～4万円程度 | 高年齢層。紹介制、ドレスコードあり。音楽やダンスを楽しむ層が多い。 | 30代から40代のホステスが多い。エレガントな服装。 |
| スナック | チャージ制。1セット（60分～90分）3,000～7,000円程度。カラオケやドリンク別途計算。 | 5,000～10,000円程度 | 高年齢層。カジュアルでリラックスした雰囲気。常連客が多く、カラオケを楽しむ。 | 様々なタイプのママやホステスがおり、アットホームな接客。 |
各店の料金システムについて
- キャバクラ：
- 顧客は通常、60分のセット料金を支払い、その後は延長や追加のドリンク、指名料で料金が増加します。ボトルをキープするシステムもあり、これにより常連客を確保しやすくなります。
- ガールズバー：
- よりカジュアルな環境で、時間制または飲み放題プランが提供されます。延長する場合や追加ドリンクをオーダーすると料金が増えますが、キャバクラよりは低価格です。
- クラブ：
- エントランス料を支払って入店し、内部でボトルを購入するシステムが一般的です。特定のイベントやDJがいる夜は料金が高くなることもあります。
- スナック：
- もっともアットホームな環境で、チャージ料金に加えてカラオケやドリンクが別途計算されることが一般的です。親しみやすい接客でリピーターを多く持ちます。
アカガネ所長スナックの開業方法についてはコチラで解説しております。
まとめ
アカガネ所長ガールズバーの開業についてお話ししました。
未経験者でも情熱があれば成功は可能で、ガールズバー業態はメリットが多い一方で、大きな現金のやり取りが伴うため、経理や金銭管理の知識が不足していると失敗につながるケースが多いです。
キャッシュフローの概念をしっかり理解することが重要です。
シマナガガールズバーは小規模な店舗であれば、開業資金は1000万円以下でも可能です。
現金取引が主なため、計画をしっかり練れば運転資金を抑えて開業することができますし、人件費も原価も抑えられるため利益率は高いです。
ただし、風営法に則った運営を心掛ける必要があります。風営法に違反すると摘発のリスクがあります。
風営法に抵触しないためには、接待行為を避け、カウンター越しであろいうと、ゲームやカラオケ、お客様への過度なサービス提供をしないことが大切です。
甲斐承太郎コンカフェ、ガールズバーもどっちも魅力的だね！
世間からの注目も高くてどちらもオススメ！