POSレジとは？iPadだけで導入できる！最近の飲食店のレジ事情

2025-04-132025-04-18

甲斐承太郎

お店をやるにはレジは必須だよね？
でもさ、昔と違ってなんかiPadやiPhoneをつかったレジをよくみるけどアレってなに？
昔のレジと今のレジってどう違うの？

アカガネ所長

最近では巨大な電卓の親分のようなレジから、iPadなどのタブレットにアプリをインストールして使えるiPadレジが人気です。
直感的な操作が可能で低コストでレジの導入ができます。

この記事でわかること

最近良く見るタブレットのレジの基礎知識について
ワンオペ飲食店に最適なクラウドPOSの機能とは
店舗運営とデータ分析などの効率を重視した経営方法

シマナガ

最近では、飲食店でiPadを操作してお会計するのが普通の光景になりました。
これらiPadレジは「いつ」「どの商品が」「どれくらい」売れたのかが自動で記録されて、
そのデータをもとに在庫の管理や、どのメニューが人気か、どんなお客さんが来ているのかまで分析できる。
つまり、レジっていうより経営の分析ツールになってるのです。

この記事を書いた人

たがわひでゆき

所有資格：行政書士・簿記2級
趣味：プロレス

1983年生まれ、旭川出身。
飲食店開業支援を手掛ける『こやけ企画』の代表。
長年運送業に従事しながら、キャリアチェンジを目指して3度目の挑戦で行政書士試験に合格。

脱サラを目指す方々に向けて、楽しくわかりやすく飲食店開業ノウハウを発信するブログ『脱サラ物語』を運営中。
将来、行政書士として独立開業することを目標に、日々準備を進めています。

私生活はサラリーマンとご当地レスラー「イソロク」として2足のわらじで活動中

こやけ企画HP

iPadレジの超基本【初心者でもわかる解説】

POSってそもそも何？

アカガネ所長

POSとは、「Point of Sales」の略で日本語にすると「販売管理」になります。
お会計のあとのレシートを見てみましょう。
レシートに載っている情報が自動的にすべて集約されデータ化されます。
これらのデータはレジの内部に蓄積され、在庫管理や顧客分析など経営の合理化などに活かすことができます。

シマナガ

そして現在の主流はクラウド型POSシステムであるiPadレジです。
これはiPad端末などのタブレットにレジアプリをインストールすることで会計操作とネット回線を通じてクラウドでのデータ管理できます。

旧型レジ vs セット型POS vs タブレットPOS 比較表

項目	旧来型	セット型POSレジ	iPadレジ

概要	計算機とプリンター・ドロワー機能を一体化した伝統的なレジ。	専用の大型機器とバーコードリーダー等を組み合わせたタイプ。高機能で、売上データの管理や自動会計処理が可能。	タブレットにレジアプリをインストールする形式。初期導入費用が低く、最小限の機器で運用可能。
メリット	安い（1～8万円）日常的に見慣れている	高機能で業務効率がかなり上がる。耐久性も良い。	iPadがあれば１～３万円くらいから導入可能
デメリット	ボタンが多く使いこなすには知識が必要	商品を登録してスキャンするだけで登録できるなど高機能。導入費用には膨大な費用がかかるのでワンオペでは不要の長物	ネットが途切れると使えなくなることもある。

iPadレジの魅力｜小規模飲食店に最適な5つの理由

甲斐承太郎

で、iPadレジがすごいのはなんとなくわかったんだけど
具体的にはどこがどうすごいの？

アカガネ所長

小さなお店を一人で回すには「手間を減らして、ミスを減らして、売上を伸ばす」ことが大事です。
実は、iPadレジなら、全部まとめて叶います。

1. 初期費用が安い（iPad＋アプリでOK）

従来のPOSレジ	iPadレジ
10万～50万円	iPadがあれば、1〜3万円から導入OK

ここがすごい

既に持っているiPadやiPhoneでもスタート可能
無料プランあり（AirレジやSquareなど）
将来キャッシュレス決済端末やキッチンプリンターなどを足してもOK（拡張性が高い）

2.会計がスムーズで手間いらず

課題	iPadレジなら…
お釣り計算ミス	直感的な操作でメニューを選択＆釣銭機対応もOK
忙しい時にオーダー機と会計機と使い分けられる	注文と会計を一元管理できる
現金・カード・QRに対応できる？	オールインワンでキャッシュレス対応も完備

ここがすごい

会計スピードが早い
キャッシュレスメインならレジ締め作業がラク
金額を入力するのではなくメニューを選択するので打ち間違いが激減する

3. 売上・在庫管理も“ついでに”できる

ここがすごい

「何が売れてるか」「在庫は減ってるか」が自動で見える
人気メニューの把握で、仕入れや仕込みの無駄が減る
閉店後の売上計算・メニューの分析もラクラク

4. 顧客管理・分析で“ファン化”にも強い

ここがすごい

常連さんの来店記録や履歴を自動で記録
スタンプカードや割引クーポン機能も使える
「ちょっとした気配り」が自然にできる

5. 補助金で導入費をさらに下げられる

ここがすごい

IT導入補助金の「インボイス枠」を活用すれば、iPad・タブレット・レジ周辺機器も対象
一人で経営しててもOK。申請支援もサービスが用意してくれる場合あり

iPadレジにできること一覧【機能紹介まとめ】

アカガネ所長

iPadレジでは売上データ・在庫データ・顧客データなど集約化してリアルタイムでも確認することが可能です。
さらにオプションなどでスタンプカード機能やクーポン発行なども柔軟に対応が可能です。

POSレジの主要機能

商品管理：価格や商品情報の一元管理。
在庫管理：在庫状況や仕入れ情報の確認。
売上管理・分析：リアルタイムの売上確認やデータ分析。
顧客情報の管理：顧客の来店履歴や注文内容の管理。
スタッフの勤怠管理：出退勤記録や賃金計算。
座席管理：席の状況確認や注文内容との紐づけ。

シマナガ

iPadレジはデータを連動してリアルタイムで処理ができるため
メリットが多くあります。
ここでは飲食店向けのiPadレジの機能について説明します。

商品・在庫管理

リアルタイム確認
商品の売上状況や在庫数をリアルタイムで確認することで、売り切れや過剰在庫のリスクを減少させます。

効率的な仕入れ
現在の在庫と売上のデータを基に、必要な商品の仕入れ量やタイミングを最適化できます。

限定メニュー対応
期間限定やイベント向けのメニューも簡単にシステムに追加・削除ができる。

分析機能

購買傾向の分析
顧客の購入履歴から、人気商品や売れ筋の時期などの傾向を把握し、メニューやプロモーションの計画に反映できます。

高度な分析ツール
ABC分析やトレンド分析、RFM分析などのツールを活用して、データベースの分析をより深く行うことが可能。

顧客管理

購入履歴の活用
顧客が以前に注文した商品や来店頻度を確認し、個別のプロモーションやおすすめ商品を提案できます。

リピーター化
顧客の購買データや来店履歴を基に、特典や割引を提供することでリピート率を向上させる。

クレジット・キャッシュレス決済

多様な決済対応
クレジットカード、QRコード決済、電子マネーなど、様々なキャッシュレス決済方法に対応できます。

決済のスムーズ化
キャッシュレス決済により、お釣りの必要がなく、スピーディーな決済が実現します。

オーダーエントリーシステム

注文の迅速化
注文の聞き間違いを防ぐことができて料理の作り直しやトラブルなどが防ぐことができます。

誤注の削減
デジタルでの注文伝達により、伝票の読み取りミスや伝達ミスを削減します。

アカガネ所長

POSレジの機能としてセルフオーダーシステムは注文ミスを減らし、キッチンの効率を向上させます。
また、注文データの自動収集により、メニュー改善やマーケティング戦略を練りやすくなります。これは特に個人飲食店にとって大きなメリットになります。
詳しくはコチラで解説しています。

必要なもの一覧｜iPadレジを始めるのに揃えるアイテム

甲斐承太郎

とりあえず、ぼくの持ってるiPadがあればレジとして使えるの？

アカガネ所長

はい、iPadだけでもレジとして使うことはできます。
最近のクラウド型POSレジは、アプリをインストールするだけで始められるんです。
でも、実際の飲食店では「iPadだけ」だとちょっと不便かもしれません。
お店でスムーズに会計するためには、いくつかの周辺機器を組み合わせるのが一般的です。

シマナガ

お客様に金額を見せるディスプレイや、現金を受け渡すためのキャッシュドロワーやレシートプリンタ、それにキャッシュレス決済用の端末なんかもあると、やはり便利です。
お店のスタイルに合わせて、必要な機器を組み合わせていくのが現実的です。

最低限の必須アイテム（キャッシュレス・現金共通）

iPad本体	必須	メイン端末（中古可）
POSレジアプリ	必須	Airレジ / スマレジ / Squareなど（無料〜）
インターネット環境	必須	クラウド連携・決済利用に必須（光回線推奨）

キャッシュレス決済のみにする場合

キャッシュレス端末	必須	クレジット・電子マネー・QR対応（Airペイ、Square、PAYGATEなど）
iPadスタンド	任意	見た目と操作性UP（回転式など人気）

現金決済にも対応する場合（＋追加で必要）

レシートプリンター	必須	領収書印刷用（BluetoothまたはUSB）
キャッシュドロワー	必須	現金を管理（プリンターと連動）
カスタマーディスプレイ	任意	お客さんに金額を見せる画面（なくても可）

店舗のタイプ別おすすめ（キッチンカー／カフェ／ラーメン屋）

アカガネ所長

iPadレジはお店の業態や必要に応じてさまざまなカスタマイズが可能です。
別の端末を導入するなどでハンディーオーダー・テーブルオーダー・モバイルオーダーなど様々なオーダーに対応可能です。

キッチンカー

キャッシュレス決済限定にすることでターミナル1台だけで手軽に使用できます。現金化不足など無縁に

小さなカフェ

キャッシュドロワーとプリンターを組み合わせることで現金払いにも対応可能

ラーメン屋さん

さらに自動釣銭機を接続することでお会計の手間を省いて業務を効率化できます。

シマナガ

さらに、自動釣銭機をつなげれば、最近のコンビニみたいにお金のやり取りはすべて機械が担当してくれます。
お釣りの間違いがなくなって、レジ締めも驚くほどカンタンになります。
個人店だと少しコストはかかりますが、券売機を使ってお会計をまるごと自動化するなんてことも可能です。
iPadレジは、拡張性の高さも人気の一つです。

甲斐承太郎

え？キャッシュレスオンリーでお客さん来るの？

シマナガ

ワンオペで運営する場合にキャッシュレスを取り入れることはとても重要です。
以下の記事でキャッシュレス決済について解説しています。

※準備中

カードリーダー端末はなにを買えばいいの？

甲斐承太郎

キャッシュレス決済の機械って、けっこう高いんじゃないの？
ぼくみたいな個人経営でも買えるの？

アカガネ所長

実は最近のキャッシュレス決済端末は思ったより安くて導入しやすいんです。
サービスにもよりますが、主に以下のような価格帯で提供されています。

キャッシュレス決済端末の比較一覧

スクロールできます

サービス名	初期費用（税込）	月額費用（税込）	クレカ手数料（税込）	電子マネー手数料（税込）	QRコード手数料（税込）	振込手数料	入金サイクル	特徴
PAYGATE	~~39,600円~~ → 0円（キャンペーン中）	3,300円（0円プランあり）	1.98%〜	3.24%	3.24%〜	無料	月2回（15日・月末）	プリンター内蔵、POS連携可能
Airペイ	0円（審査通過後カードリーダー提供）	0円	3.24%〜	2.95%	2.95%（COIN+は1.08%）	無料	月3〜6回（銀行により異なる）	iPad/iPhone対応、アプリ連携
Squareリーダー	約4,980円（カードリーダー）	0円	2.5%	3.25%	3.25%	無料	翌営業日	シンプルな操作性、即日入金可能
CASHIER PAYMENT	0円（端末費用）	要問い合わせ	2.98%〜	3.25%	2.8%〜	要問い合わせ	月2回	多機能端末、POS連携可能
PayCAS Mobile	0円(端末費用)	1,980円〜（通信費含む）	2.48%～	2.95％（オプション）	3.24% (paypay →2.8％)	無料	月2回	中小企業向けプログラムでお得