どんな形態であれ飲食店を開業したい場合は必ず飲食店営業許可が必要なるよね。
具体的な衛生管理の方法や設備について教えて
飲食店営業許可に必要な保健所の検査は、飲食店が公衆衛生基準に適合しているかを確認するための重要なプロセスです。
いくつかの資格・設備の条件がありますのでご案内します。
- 飲食店を開業したいけど、どのような手続きが必要なのか
- 飲食店営業許可を取得するための条件
- 開業までの流れをスムーズに進めるためのポイント。
飲食店を開業する際は、保健所と密接に連携し、許可を得るための各ステップを丁寧に進めることが重要です。
事前相談や施設検査における具体的なポイントを理解し、対応することで、スムーズな開業につながります。
また、地域によって細かなルールが異なるため、必ず事前に自分の開業地の保健所で正確な情報を得ることが肝心です。
飲食店営業許可とは
飲食店営業許可は、飲食業を法律に従って運営するために必要な国または地方自治体からの公式許可です。無許可で営業すると法的な罰則が科されるため、開業前に所轄の保健所へ申請し、検査に合格し許可証を取得する必要があります。
飲食店を開業するには営業許可証の取得が必ず必要です。
営業許可証の取得には、食品衛生管理者の設置と店舗の設備や衛生状態が所定の基準を満たしているかの検査に合格することが求められます。
飲食店でごはんを食べていると必ず営業許可証が見えるところに飾ってあるよね。
営業許可が必要な業種
基本として食品関連の業態と業種をテーブル形式にまとめたものです。
業態 | 業種 |
---|---|
調理業 | 飲食店営業・調理機能を有する自動販売機 |
販売業 | 食肉販売業(※容器包装販売を除く)、魚介類販売業(※容器包装販売を除く)、魚介類せり売営業 |
製造業等 | 集乳業、乳処理業、特別牛乳搾取処理業、食肉処理業、食品の放射線照射業、菓子製造業、アイスクリーム類製造業、乳製品製造業、清涼飲料水製造業、食肉製品製造業、水産製品製造業、氷雪製造業、液卵製造業、食用油脂製造業、みそ又はしょうゆ製造業、酒類製造業、豆腐製造業、納豆製造業、麺類製造業、そうざい製造業、複合型そうざい製造業、冷凍食品製造業、複合型冷凍食品製造業、漬物製造業、密封包装食品製造業、食品の小分け業、添加物製造業 |
たくさん業種があるけど、ぼくらは調理業になるね!
飲食店営業許可までの流れ
店舗つくりと飲食店営業許可を合わせて営業開始するまでの一連の流れを確認できます。
飲食店の開業に必要な資格
ここでは食品衛生法に基づく飲食店営業許可の取得に必要な資格について解説します。
1.食品衛生責任者
「食品衛生責任者」とは、食品を取り扱う店舗や製造施設、販売店などにおいて衛生管理を主導する指定された人物です。食品衛生法施行規則に従い、各営業場所には営業者がこの責任者を必ず配置する必要があります。
食品衛生責任者は営業施設や食品を衛生的に扱うために以下の役割を担っています。
営業者の指示の遵守: 衛生管理を一貫して保持。
衛生管理規則の遵守: 安全な食品提供のために規則を守る。
意見の提供と協力: 衛生改善のため営業者と協力。
継続教育:食品衛生責任者実務講習会で知識を更新。
を求められます。
食品衛生責任者実務講習会の概要をまとめ
- 実務講習会は食品衛生責任者の知識更新と普及啓発を目的とする
- 営業許可の有効期間内に営業者は食品衛生責任者を1回以上講習会に参加させる必要がある(集団給食施設は8年ごとに1回以上)
- 札幌市では一般社団法人札幌市食品衛生協会が実務講習会を実施
※実務講習会は、既に食品衛生責任者の資格を持っている方を対象とした講習会であり、この講習会を受講しても食品衛生責任者の資格を取ることはできませんのでご注意ください。
食品衛生責任者になるには
食品衛生責任者になるには、一般に北海道が主催する講習会を受講する必要があります。
講習料は約10,000円で、1日で講習が完了することが多いです。
ただし、調理師や栄養士のような専門の資格を持っている場合は、この講習会を受講する必要はありません。
食品衛生責任者「資格者養成講習会」についての要点
- 講習会は食品衛生責任者の資格を取得するためのものです。
- 対面講習とオンライン(e-ラーニング)受講の両方が可能です。
- 新規に飲食店などを開業する場合、食品衛生責任者が未配置なら従業員または営業者が資格を取得する必要がある。
- 札幌市では一般社団法人札幌市食品衛生協会が講習を実施。
- 受講申込みは札幌市食品衛生協会の窓口で行い、受講料は10,000円です。
2.防火管理者
防火管理者とは
消防法に基づき指定された建物や施設の火災予防と初期対応の責任者です。
主な役割は火災予防対策の計画と実行、教育訓練の実施、火災発生時の初期対応、及び消防設備の定期点検と報告です。
資格や研修を要することが多く、施設のオーナーや管理者がこの責任を負います。
ぼくみたいな個人経営のお店でも防火管理者の資格が必要なの?
店舗の収容人数が30名以上(スタッフを含む)の場合は、防火管理者を選任することが法的に義務付けられています。
防火管理者になるためには、店舗の広さに応じた講習を受け、修了試験に合格する必要があります。
延床面積300平米以上の店舗 | 延床面積300平米未満の店舗 |
---|---|
甲種防火管理講習を受講 | 乙種防火管理講習を受講 |
講習は日本防火・防災協会が実施しており、受講料は7,000~8,000円程度です。
甲種講習は2日間、乙種講習は1日間で完了します。
詳細な情報や講習の日程については、最寄りの消防署で確認することができます。
あと、防火管理者資格の資格って有効期限ってあるの?
受講すれば修了証をもらえます。この修了証は永年に使用できるので有効期限はありません。
営業許可をとるために必要な書類・申請先
飲食店を開始するには食品衛生法に基づく保健所の許可が必要です。
保健所に事前相談から許可証の交付まで2週間程度かかりますので事前に許可を取っておきましょう。
保健所に申請する書類はこちらです。
個人申請の場合の必要書類
- 営業許可申請書…1通
- 施設の構造・設備を示す図面(平面図)…2通
- 食品衛生責任者の資格を証するもの
- 水道直結でない場合(貯水槽使用等)は水質検査証のコピー(直近1年以内のもの)
法人申請の場合の必要書類
- 上記書類
- 登記事項証明書(コピー可、営業許可申請書に法人番号を記載する場合は不要)
申請先
申請先は営業所の所在地を管轄する保健所です。
以下は札幌市内の主要な保健センターの一覧です。
各施設の名前、住所、およびアクセス方法が含まれています。
保健センター名 | 電話番号 | 所在地 | アクセス方法 |
---|---|---|---|
南保健センター | 011-581-5213 | 北海道札幌市南区真駒内幸町1-3-2 | 地下鉄南北線「真駒内駅」から徒歩7分 |
西保健センター | 011-621-4241 | 北海道札幌市西区琴似2条7-1-20 | 地下鉄東西線「琴似駅」から徒歩5分 |
札幌市保健所 | 0570-037-005 | 北海道札幌市中央区大通西19丁目 | 地下鉄東西線「西18丁目駅」から徒歩2分 |
北保健センター | 011-757-1181 | 北海道札幌市北区北25条西6丁目1-1 | 地下鉄南北線「北24条駅」から徒歩5分 |
東保健センター | 011-711-3211 | 北海道札幌市東区北10条東7丁目 | 地下鉄東豊線「東区役所前駅」から徒歩5分 |
手稲保健センター | 011-681-1211 | 北海道札幌市手稲区前田1条11 | JR函館本線「手稲駅」から徒歩3分 |
厚別保健センター | 011-895-1881 | 北海道札幌市厚別区厚別中央1条5丁目3-2 | 地下鉄東西線「新さっぽろ駅」から徒歩4分 |
白石保健センター | 011-862-1881 | 北海道札幌市白石区南郷通1丁目南8-1 | 地下鉄東西線「白石駅」から徒歩2分 |
豊平保健センター | 011-822-2400 | 北海道札幌市豊平区平岸6条10丁目1-1 | 地下鉄東豊線「美園駅」から徒歩9分 |
清田保健センター | 011-889-2400 | 北海道札幌市清田区平岡1条1丁目 | 月寒本線「清田区役所バス停」から徒歩1分 |
中央保健センター | 011-205-3351 | 北海道札幌市中央区大通西2丁目9 | 地下鉄南北線「大通駅」から徒歩3分 |
この表には保健センター名、所在地、アクセス方法が含まれています。
各保健センターの最新情報や連絡先は、札幌市の公式ウェブサイトや直接の問い合わせを通じてご確認ください。
必要な書類のフォーマット(札幌市の場合)
こちらに必要事項を書き込みます。
保健所の立会いの流れ
開業前の保健所との事前相談と施設検査、そして最終的な営業許可の取得は、飲食店開業の重要なステップです。これらのプロセスを通じて、飲食店が公衆衛生基準に適合していることが保証されます。以下は、提供された情報を基に整理・統合した内容です。
- 目的: 飲食店の計画が衛生基準に適合しているか事前に確認する。
- 内容: 物件と内装設備の図面や計画を保健所に提出し、指導やアドバイスを受ける。調理を伴わない簡易飲食店の場合、設備基準が異なる可能性があるため、これも確認する。
- 申請: 営業許可申請書と共に、必要書類を提出し、施設検査を申請。
- 立会検査: 保健所の担当者が店舗を訪れ、以下の点を中心に検査を行う。
- 照明と自然光の確保。
- 厨房とトイレの衛生状態と配置。
- 食器棚、シンク、ゴミ箱などの設備の適切性。
- 冷蔵庫・冷凍庫の設置と温度計の有無。
- 客室と厨房の間の仕切り。
- 手洗い場の設置。
- 照明: 100ルクス以上の明るさ、自然光の利用。
- 厨房: お湯が出る二槽シンク、防虫・防鼠の網戸、換気扇など。蓋付きゴミ箱、食器戸棚
※料理をしない業態の場合は最低一槽シンクでも可 - 手洗い設備の有無:ボタン式や手を触れずに水を止めることができる手洗設備
- 床や壁・天井:防水処理された水拭きや掃き掃除など清掃がしやすい床
- 更衣室:従業員の数に応じた行為場所が調理場の近くにある
- トイレ: 厨房からの距離、衛生的な配置、手洗い場の設置。
- 冷凍・冷蔵設備: 温度計付き、厨房内に収まっていること。
- 厨房と客席の分離: 仕切りや扉で区分。
検査に合格すると営業許可証が交付される。営業許可証は店内の見える場所に掲示し、定期的に更新する必要がある。
内装工事と立会検査
保健所の要請で設備完成の10日前頃には申請してください。
と案内されます。
つまり検査時に客席部分は未完成でも構いません。
申請時に添付した図面も大きく異なっていても必要な設備が揃っていれば原則許可されます。
現地調査でのポイント
検査当日は保健所から担当者が店舗に来て、設備の調査を行います。
図面を見ながら実際に水を流したり、お湯が出るか確認します。
なので現地調査までに調理場とトイレまわりの工事は完成していなければいけません。
逆に客席などの内装についてはが未完成でもよくて、テーブルやイスも未設置でも構いません。
鍋やグラス、食器類も細かい什器なども後回しで構いません。
完成の最優先事項は調理場とトイレまわりです。
内装工事の最優先は調理場なんだね!客席についてはオープン当日に間に合えばいいけど、接客トレーニングとかで練習するのに早めの準備したほうがいいね。
営業許可申請の注意点
現地調査での注意ポイント
- 元飲食店の居抜き物件でも飲食店営業許可が通らない場合がある
- 令和3年6月に改正がありました。そのため当時の要件では現在の要件を満たせない場合があります。
- 申請から許可まで審査時間がかかる
- 飲食店の場合で14日ほどかかります。オープン日に間に合わない事が無いよう注意しましょう。
食品衛生責任者の資格として講習を受講して要件を満たすことができますが、講習会については申込みから1~2ヶ月かかる場合があります。
ですが、資格者の専任は許可の日から3ヶ月以内の選任すればよいので有資格者がいなくても申請は可能です。
営業許可証の有効期限と更新
札幌市内で許可等の必要な業種及びその手数料は次のとおりです。
業種名 | 内容説明(札幌市の場合) | 新規申請手数料 | 更新時費用 |
---|---|---|---|
飲食店営業 | 食品を調理又は客に飲食させる営業 | 17,500円 | 12,200円 |
菓子製造業 | ケーキ、クッキー、あん等の菓子類、パン及び餅の製造を行う施設 | 15,500円 | 10,800円 |
魚介類販売業 | 鮮魚介類(冷凍したものを含む。)を販売する営業 | 10,500円 | 7,300円 |
そうざい製造業 | 通常そのまま食べることのできるおかず類(煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物等)を製造する営業 | 29,000円 | 20,300円 |
氷雪製造業 | 氷を製造する営業 | 29,000円 | 20,300円 |
調理自動販売機 | 調理機能を有する自動販売機により食品を調理し、調理された食品を販売する営業 | 17,500円 | 12,200円 |
営業許可証の有効期限は?
飲食店営業許可証の有効期限と更新に関する要点をまとめました。
飲食店営業許可証の有効期限と更新に関する要点
- 有効期限: 飲食店営業許可証の有効期限は一般的に5~8年で、自治体や営業許可の種類によって異なります。
- 許可証記載: 許可証の有効期間は、許可証の下部に記載されています。
- 更新手続き: 更新は有効期限の10日前までに行う必要があります。時間がかかることがあるので、余裕を持って申請しましょう。
- 更新に必要なもの: 現在の営業許可証と許可証申請手数料が必要です。
- 更新の重要性: 店舗の衛生状態に変化が生じることがあるため、定期的な更新が必要です。許可の更新を忘れると、期限切れ後の営業は無許可と見なされます。
更新忘れ・無許可で営業してしまったら
許可がまだおりてないけど、小さいお店だからいいや。と軽い気持ちで無許可で営業を開始してしまうと大きな罰則を負うことになります。
無許可で飲食店を営業した場合の罰則と注意点
- 罰則: 無許可で営業した場合、食品衛生法や風営法違反となり、2年以下の懲役または200万円以下の罰金が課せられる。
- 営業停止と許可取得制限: 罰則を受けると、営業停止が必要となり、2年間は新たな営業許可を取得できなくなる。
- 経済的・雇用影響: 無許可営業は経済的損失や従業員の雇用に大きな影響を与える。
- 検査と発覚リスク: 私服警官の調査や消防署の夜間査察など、無許可営業はいつでも発覚するリスクがある。
- 許可の取得: 法的なトラブルを避け、安全な営業を行うためには、適切に営業許可を取得することが必須。
営業許可証の更新は、飲食店が法令を遵守し、衛生的な環境でサービスを提供し続けるために不可欠です。
更新期限が近づいたら早めに手続きを始め、無許可営業となるリスクを避けましょう。
その他必要な資格と申請先
営業許可はわかった。
あとは防火管理者はどこに書類を出せばいいの?
それ以外にはどんな資格が必要なの?
個人事業主として開業する場合の手続きとして提出が必要な書類がこちらになります。
新規事業を開始する際に税務署へ提出する必要がある主な届出書
届出の名称 | 提出期限 |
---|---|
個人事業の開業等届出 | 開業の日から1ヶ月以内 |
事業開始等申告 | 開業後すみやかに |
所得税の青色申告承認申請書(青色申告を希望する場合) | 開業の日から2ヶ月以内(1月1日から1月15日までの場合は3月15日まで) |
青色事業専従者給与に関する届出書(青色申告専従者給与を支払う場合) | 開業の日から2ヶ月以内(1月1日から1月15日までの場合は3月15日まで) |
給与支払事務所等の開設届出(従業員を雇う場合) | 事務所などを開設した日から1ヶ月以内 |
源泉所得税の納期の特例の承認に関する申請書(従業員を雇う場合) | 随時(常時雇用する人数が10人未満の事業者に限る) |
所得製の棚卸資産の評価方法の届出書 | 確定申告の提出期限まで(届出がない場合は最終仕入れ原価法となる) |
所得税の減価償却資産の償却方法の届出書 | 確定申告書の提出期限まで(届出が無い場合は定額法となる。) |
将来的に従業員を雇う場合も必要な手続きがあります。
具体的には社会保険と労働保険になります。
また、提出しなきゃいけない書類が増えるの!
健康保険と厚生年金保険への加入
常時5人以上雇う場合は健康保険と厚生年金保険への加入が義務付けられています。
ちなみに旅館業、飲食店、理髪店などのサービス業は除きます。
しかし、社会保険への加入を希望されるアルバイト希望者も多いので加入を前提にするのがよいでしょう。
雇用保険と労災保険への加入
1人でも従業員を雇う場合は労災保険への加入が必要です。
①1週間の所定労働時間が20時間以上
②31日以上の雇用見込みがある場合は雇用保険への加入も必要になります。
以下、テーブルにまとめました。
保険の種類 | 届出先 | 書類の種類 | 提出期限 |
---|---|---|---|
健康保険 | 年金事務所 | 新規適用届、被保険者資格取得届、被扶養者(異動)届、国民年金第3号被保険者関係届 | 適用事業者となった場合にすみやかに |
厚生年金保険 | 年金事務所 | 新規適用届、被保険者資格習得届、被扶養者(異動)届、国民年金第三号被保険者関係届 | 適用事業者となった場合にすみやかに |
労災保険 | 労働基準監督署・都道府県労働局 | ①労働保険関係成立届、②労働保険概算・増加概算・確定保険料申告書 | ①は保険関係成立後10日以内、②保険関係成立後50日以内 |
雇用保険 | ハローワーク | ③雇用保険適用事業者設置届、④雇用保険被保険者資格取得届 | ③は設置日後10日以内、④は雇用した翌月の10日まで |
個人事業主が知っておくべき保険についてはコチラ※準備中でくわしく解説する予定です。
深夜まで営業する場合の注意点
お酒がメインで深夜遅くまで営業したい場合は風営適正化法(風営法)の許可が必要になります。
お酒がメインの飲食店に酒類販売業免許は必要?
よくコンビニとかで酒類販売業免許の証書が飾ってあることけど
居酒屋とかBARともお酒を売るから必要だよね?
グラスなどにお酒を移して客に直接提供する行為は飲食店営業許可で十分です。
逆に缶やボトルをそのまま販売する場合は酒類小売業免許が必要です。
飲食店を経営するにおいてはテイクアウトでそのままお酒を販売をする場合が該当するでしょう。
酒類小売業免許は国税庁税務署からの免許になります。
なるほど、テイクアウト販売もする場合、酒類販売業免許はどうやって取得すればいいの?
酒類販売業免許を取得するには、販売する場所ごとに申請が必要です。
飲食店として酒類を提供する場合、物理的な要件を満たし、飲食スペースと酒類陳列場所を明確に区分したり、酒類の保管場所を別にするなどの条件があります。
記帳義務や数量報告、専属の販売従事者を確保する必要もあります。
なんでそんなに面倒くさいの・・・
飲食店では原則酒類販売は許可されません。
理由は公平な競争を保ち、消費者の利益を守るためです。
具体的には、酒類の仕入れ価格に関する問題が大きいです。飲食店が小売販売用の安価な酒類を仕入れて販売することが許されると、市場において不公正な競争が起き、一般小売業者のビジネスに悪影響を及ぼす可能性があります。
菓子製造許可とは?
なんかカフェとかの場合は飲食店営業許可といっしょに菓子製造許可も必要と聞いたけどホント?
基本的に飲食店営業許可だけで十分ですが
菓子製造許可は不要ですが、必要な場合もあります。
飲食店営業許可と菓子製造許可のどっちが必要?
種別 | 飲食店営業許可 | 菓子製造許可 |
---|---|---|
主な用途 | 店内での飲食提供 | 菓子の製造および販売 |
必要性 | 店内で食品を提供する場合に必要 | 菓子を製造し、店外での販売(テイクアウトや通販)を行う場合に必要 |
特記事項 | アルコール提供や食事提供が主目的 | 製造業としての許可であり、店内提供は基本的にNG |
お菓子屋さんやパン屋さんが店舗内で製造し、販売も行う場合、菓子製造許可が必要です。
一方で、カフェやレストランのように客が来店して食事をする場合は飲食店営業許可が必要となります。
また、両方の活動を行う場合(例:カフェで自家製ケーキを製造・販売する場合)、両方の許可が必要になることがあります。
菓子製造許可を取得するにはどうすればいいの?
はい。
タイトルのままです。
菓子製造許可を取得するには、以下の手順で進める必要があります。
- 菓子製造許可が必要な施設の条件を把握します。これには、施設の衛生環境、設備、従業員の衛生管理などが含まれます。
- 地域の保健所に相談し、具体的な要件や必要書類について確認します。
菓子製造に適した施設を準備します。これには清潔で衛生的な製造環境の整備、適切な設備の配置、必要に応じて施設の改修が含まれます。
菓子製造許可を取得するには、施設ごとに食品衛生責任者を配置する必要があります。この責任者は、食品衛生責任者養成講習を受講し、資格を取得している必要があります。
申請に必要な書類を準備します。これには、施設の平面図、設備の配置図、衛生管理計画、食品衛生責任者の資格証明書などが含まれます。
必要な書類を添えて、地域の保健所に申請します。申請後、保健所の担当者が施設の検査を行い、規定に適合しているかを確認します。
全ての条件が満たされ、保健所の検査を通過すれば、菓子製造許可が交付されます。
各地域の保健所によって多少の違いはあるため、具体的なプロセスや必要書類については、直接地元の保健所に問い合わせることが重要です。
また、許可取得には一定の費用がかかることも覚えておくと良いでしょう。
どこからがお菓子になるの?
普通の飲食店でもデザートを提供するし、デリバリーもするでしょ?
例えば、パンケーキって菓子に含まれるの?
そうなると飲食店営業許可だけではダメだよね?
どこからがお菓子になって菓子製造許可が必要になるの?
質問は非常に良いポイントをついていますね。
飲食店でのデザート提供やデリバリーについて、飲食店営業許可と菓子製造許可の必要性を確認しましょう。
菓子製造業
1 範囲
○ パン製造業を含む。
○ 菓子製造業とは、生菓子、焼菓子、揚げ菓子、蒸し菓子、飴菓子、干菓子、チョコレート等、通例概念による菓子の完成品又はチューインガムを製造する営業とする。(菓子種製造業は除く。)
○ 菓子製造業の許可を取得した施設において、客が購入した菓子・パンに飲料を添えて店内で提供する場合は、飲食店営業の許可を要しない。
○ 菓子製造業を取得している施設で、調理パンを製造する場合は、そうざい製造業、飲食店営業の許可を要しない。
厚生労働省 ★資料1-1 より 引用
飲食店営業許可は、店内で客が食事をすることを主目的としています。
これにはデザートの提供も含まれます。
つまり、レストランやカフェでデザートとしてパンケーキを提供する場合、飲食店営業許可の範囲内です。
一方で、菓子製造許可が必要になるのは、以下のような場合です
- 製造したお菓子を外部の小売り(スーパーマーケットなど)、オンラインでの販売、または他の店舗への卸売りをする場合。
- お菓子を製造し、包装して店舗外での販売を行う場合(例:マルシェでの販売、通信販売など)。
パンケーキの場合、これが「お菓子」とみなされるかは、その利用目的や提供方法によります。
一般的にパンケーキは、店内で調理し、直ちに顧客に提供される場合は「飲食店営業許可」のみで問題ありません。
しかし、店外での販売を目的とする場合は、「菓子製造許可」が必要になる可能性があります。
お菓子として認識されるかどうか基準はあいまいです。
管轄の保健所ごとに見解が異なるとめ、微妙なラインの場合は都度確認することがおすすめです。
菓子製造業(第11号関係)
厚生労働省主催「食品衛生法等の一部を改正する法律」に基づく政省令等に関する説明会」資料より一部抜粋
- 定義
- パン製造業及びあん類製造業を含み、第26号(複合型そうざい製造業)及び第28号(複合型冷凍食品製造業)の営業を除く。
- 改正後の変更点
- 従来の菓子製造業とあん類製造業を統合したこと。
- 菓子製造業とは、社会通念上菓子の完成品とされる食品を製造する営業をいい、いわゆる菓子種の製造業は含まれない。
- 菓子製造業の許可を受けた施設で、客が購入した菓子やパンに飲料を添えて施設内で提供する場合、飲食店営業の許可を要しない。
- 菓子製造業の許可を受けた施設で調理パンを製造する場合、そうざい製造業又は飲食店営業の許可を要しない。
難しそうと感じたら行政書士に依頼してみよう
酒税法によってお酒の販売は厳しく管理されています。
それでも酒類販売業免許を取得したい場合は法律家である行政書士などに相談すると良いでしょう。
ほかにも営業許可の取得に関して不安がある場合や、手続きの負担を減らしたい場合は、行政書士に依頼すると良いでしょう。
行政書士が提供するサービスは以下の通りです
行政書士に依頼できる内容とメリット
- 許可申請書の作成: 必要な許可申請書類を作成します。
- 営業設備の大要の作成: 営業設備に関する概要書類を作成します。
- 申請用図面の作成: 店舗や施設の申請用図面を作成します。
- 保健所との事前打ち合わせ: 許可取得に向けて、保健所との事前の打ち合わせを行います。
- 許可申請書の提出: 必要な書類を保健所に提出します。
- 保健所の検査立会い: 保健所による検査時に立会い、必要な対応を行います。
- 営業許可書の受領: 許可書を受け取り、クライアントに渡します。
行政書士に依頼することで、専門的な知識と経験を活用し、スムーズかつ確実に営業許可の取得手続きを進めることができます。費用はかかりますが、時間と労力を大幅に節約し、法令違反のリスクを減らすことができるため、多くの事業者にとって有効な選択肢です。
まとめ
飲食店営業許可についてみてきました。
こちらの許可は社交飲食店、特定遊興飲食店、深夜における種類提供飲食店などのベースになる許可です。
これらの飲食店の営業を考えている場合は飲食店営業許可の申請と同時に風俗営業の許可も同時進行に申請ができるように準備が必要です。
飲食店営業許可と合わせて風営法の許可も申請する場合は手続きが煩雑になり準備する書類も多くなるため時間がかかってしまいます。
計画や準備に集中できるように行政書士に依頼することを個人的に作者の気持ちを代弁してオススメいたします。
飲食店営業許可はプロの行政書士にまかせて
経営者は経営に集中して成功をおさめよう!!